RESPONSABLE DE COCINA - HOTEL RESORT - Salou

Publicado por HOTEL RESORT - Particular

29 Mayo 2023 - 13:31

43840, Salou, Tarragona España

Oferta de empleo como RESPONSABLE DE COCINA en HOTEL RESORT, Salou, Tarragona

Publicada el: Monday, 22 May - 13:01
Nombre de la empresa: HOTEL RESORT
Número de trabajadores: 150

Sede central en: Tarragona

Descripción de la empresa

Hotel Resort ubicado en la zona del Camp de Tarragona. Con difrerentes servicios de restauración. Con experiencia en el sector de la Costa Daurada

Ubicación

Población: Salou
Código Postal: 43840
Provincia: Tarragona
País: España

Descripción

Puesto vacante: RESPONSABLE DE COCINA

Categorías: Turismo y restauración - Hostelería

Nivel: Especialista
Personal a cargo: 6 - 10
Número de vacantes: 1

Descripción de la oferta: Se busca una persona responsable de planificar las ruedas de buffet y menús, producción de alimentos, realización de pedidos y control de productos y proveedores específicos, manejo de escandallos, presupuesto, fichas técnicas y APPCC. Habilidad para la gestión, formación de equipos y liderazgo. Que cuente con una formación culinaria moderna y dominio de nuevas tendencias. Especial hincapié en presentaciones de buffet gastronómico de alta calidad, decoraciones y “escaparatismo”. Con una sólida experiencia en hoteles de gama alta, restaurantes gastronómicos, etc.

Requisitos

Estudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Superior
Experiencia mínima: Más de 5 años
Imprescindible residente en: (Seleccionar)

Contrato

Tipo de contrato: Fijo discontinuo
Jornada laboral: Completa

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HOTEL RESORT

Ref del anuncio : BCN-A384275

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