Encargado/a de restaurante - CLEVER SF GROUP S.L. - Barcelona

Oferta de empleo como Encargado/a de restaurante en CLEVER SF GROUP S.L., Sant Cugat del Vallès, Barcelona

Sede central en: Barcelona

Descripción de la empresa

Clever Sf Group es una empresa ambiciosa en el ámbito del negocio restaurantero, compuesta por profesionales con experiencia en la creación y gestión de diversos proyectos. Nuestro objetivo es establecer un espacio único donde los refinamientos gastronómicos se encuentren con una atmósfera distintiva, brindando a cada visitante una experiencia especial. Nos esforzamos por abrir un nuevo restaurante que no solo sea un lugar para encuentros agradables y experiencias culinarias excepcionales, sino también un centro de intercambio cultural y social. Aspiramos a crear algo único que ocupe un lugar destacado en el mercado de servicios gastronómicos. En el futuro, tenemos previsto expandir nuestros proyectos, ampliando nuestra red de restaurantes y manteniendo altos estándares de calidad y servicio. Nuestra misión es inspirar, deleitar y unir a las personas a través de descubrimientos gastronómicos y experiencias memorables.

Ubicación

Descripción

Puesto vacante: Encargado/a de restaurante

Categorías: Turismo y restauración - Restauración

Descripción de la oferta: Requisitos:
1. Experiencia laboral: mínimo 2 años como gerente de restaurante.
2. Educación: preferiblemente educación superior o técnica en hotelería o restauración.
3. Habilidad para comunicarse y ser amigable: excelentes habilidades de comunicación con clientes y personal, capacidad para crear un ambiente acogedor y confortable para los huéspedes.
4. Aspecto profesional: aspecto cuidado y presentable, acorde a los estándares de servicio en restaurantes.
5. Habilidades organizativas: capacidad para organizar eficazmente el trabajo del personal, gestionar el tiempo y los recursos, así como resolver problemas y conflictos en el lugar de trabajo.
6. Cualidades de liderazgo: capacidad para motivar e inspirar al personal a alcanzar altos estándares de servicio y desempeño laboral.
7. Conocimientos técnicos del negocio restaurantero: habilidad para trabajar con cajas registradoras, software de gestión de restaurantes y otros dispositivos técnicos. La experiencia con POS SIMPHONY será valorada.
8. Conocimientos básicos de gestión de inventarios y comprensión de los principios básicos de contabilidad y contabilidad financiera.
9. Disponibilidad horaria flexible: disposición para trabajar por las noches, fines de semana y días festivos según el horario del restaurante.
10. Conocimiento de idiomas: español y catalán, conocimientos de inglés suficientes para comunicarse con clientes extranjeros.
11. Gusto y estilo: comprensión de los requisitos de la atmósfera y el interior del restaurante, capacidad para hacer recomendaciones sobre decoración y mejoras en el ambiente.

Responsabilidades:
1. Gestión de personal:
- Contratación, formación y motivación del personal.
- Asignación de tareas y supervisión de su cumplimiento.
- Revisiones periódicas del rendimiento del personal y retroalimentación.

2. Gestión del servicio al cliente:
- Garantizar un alto nivel de servicio al cliente.
- Resolver situaciones conflictivas y manejar quejas.
- Monitoreo de los servicios proporcionados.
- Crear una atmósfera cálida y acogedora en el restaurante;
- Interacción personal con los clientes del restaurante;

3. Gestión de operaciones:
- Garantizar el funcionamiento eficiente del restaurante y alcanzar los principales indicadores de rendimiento empresarial.
- Controlar el cumplimiento de los estándares de seguridad y normas sanitarias.
- Desarrollar e implementar procedimientos de trabajo para mejorar la eficiencia y la calidad del servicio, controlar el cumplimiento de los KPI del personal.
- Gestión documental, supervisión de las operaciones de caja.

Requisitos

Contrato

Salario

Salario: 36.000 €- 46.000 € Bruto/año