JEFA/E DE PARTIDA RESTAURANTE TEERUM - Estival Park Resort - Tarragona

Oferta de empleo como JEFA/E DE PARTIDA RESTAURANTE TEERUM en Estival Park Resort, Vila-Seca, Tarragona

Sede central en: Tarragona

Descripción de la empresa

Complejo Hotelero formado por 4 edificio Hotel, apartamentos y Centro Deportivo. Busqueda del factor difenernciador en base a sistemas de calidad aplicados al sector servicios

Ubicación

Descripción

Puesto vacante: JEFA/E DE PARTIDA RESTAURANTE TEERUM

Categorías: Turismo y restauración - Restauración

Descripción de la oferta: Jefe de partida para resturante a la carta Teerum ubicado en Estival Park Resort de La Pineda (Vila-seca). Responsabilidades:
· Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable las tareas relativas al puesto de jefe de partida caliente de cocina.
· Organizar, dirigir y coordinar el personal a su cargo.
· Gestión de compras y supervisión de pedidos y stock.
· Gestión y formación del personal de cocina.
· Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área.
· Aplicar unos estrictos estándares de salud e higiene y cumplimiento de la norma APPCC
· Capacidad de realizar varias tareas a la vez y de trabajar de forma eficaz bajo presión.
· Cumplir con los estándares de calidad y servicio del establecimiento, así como cumplir con el reglamento interior de trabajo establecido en la organización
· Garantizar la idoneidad de las provisiones en las estaciones de cocina.
· Esforzarse por optimizar el proceso de cocinado con especial atención a la velocidad y la calidad.
· Ayudar a mantener un ambiente de cooperación fluida y amistosa.

Requisitos

Contrato

Salario

Salario: 2.200 €- 2.400 € Bruto/mes