Maitre, jefe de sala y Sumiller - TANCAT DE CODORNIU Alcanar

Oferta de empleo como Maitre, jefe de sala y Sumiller en TANCAT DE CODORNIU, Alcanar, Tarragona

Sede central en: Tarragona

Descripción de la empresa

HOTEL **** DE 15 HABITACIONES LUJO

Ubicación

Descripción

Puesto vacante: Maitre, jefe de sala y Sumiller

Categorías: Turismo y restauración - Restauración

Descripción de la oferta: Seleccionamos Maitre o jefe de sala para un restaurante gastronómico que a su vez cuenta actualmente con una bodega de 300 referencias, la persona deberá tener capacidad para liderar un equipo de sala formado por 2/3 camareros y jefes de rango para el servicio de unos 20 comensales por servicio.

Imprescindible formación y experiencia demostrable puesto similar, servicio de vino y maridaje de vinos e idiomas.

Tareas a Realizar:
Gestión de equipo de sala
Gestión y stock de pedidos de bebidas y bodega
Venta o asesoramiento de productos
Coordinación del servicio de sala y atención al cliente
Control de manteamiento y limpieza diaria de la sala
Comunicación directa entre cocina y sala
Realizar las tareas referentes a ser un buen anfitrión dentro del restaurante

Requisitos

Contrato